MAKASSAR—Penjabat (Pj) Gubernur Sulawesi Selatan, Prof. Fadjry Djufry, bersama Pj Ketua Tim Penggerak PKK Sulsel, Andi Indriaty Syaiful, menyatakan dukungan penuh terhadap Lomba Kreasi PT ABC Indonesia.
Acara yang diselenggarakan di Aula Tudang Sipulung, Rumah Jabatan Gubernur Sulsel, pada Sabtu (15/2) ini bertujuan untuk mendorong perkembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Sulsel.
Dalam sambutannya, Prof. Fadjry Djufry menegaskan pentingnya inisiatif seperti ini dalam membangun ekonomi daerah.
“Kegiatan ini sangat positif dan perlu didukung. Sebagai Pj Gubernur, saya memberikan dukungan penuh terhadap program yang bisa memperkuat UMKM di Sulsel,” ujarnya.
Ia juga mengapresiasi PT ABC Indonesia yang terus berkontribusi dalam pemberdayaan ekonomi masyarakat.
“Terima kasih kepada ABC Indonesia atas kepeduliannya terhadap UMKM. Harapannya, semakin banyak pelaku usaha kecil yang berkembang sehingga turut mendongkrak perekonomian Sulsel. Selain itu, kegiatan ini juga bisa menjadi ajang silaturahmi bagi kita semua,” tambahnya.
Pj Ketua TP PKK Sulsel, Andi Indriaty Syaiful, menekankan relevansi acara ini dengan visi PKK dalam meningkatkan kesejahteraan keluarga, terutama bagi perempuan pelaku usaha.
“Bagi PKK, program ini sangat sejalan dengan misi kami dalam memberdayakan keluarga, khususnya kaum ibu yang memiliki usaha kuliner,” tuturnya.
Sementara itu, Plh Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Sulsel, Since Erna Lamba, menyoroti pentingnya program Akademi Ahli Cita Rasa (ABC) dalam mengembangkan potensi kuliner lokal.
“Program ini bukan hanya sekadar pelatihan memasak, tetapi juga menjadi sarana untuk melestarikan keanekaragaman cita rasa khas Sulsel dan memperkenalkannya ke tingkat nasional hingga internasional,” jelasnya.
Menurutnya, pelatihan ini bisa meningkatkan keterampilan dan pengetahuan peserta dalam industri kuliner.
“Lewat pelatihan ini, kita tidak hanya mendukung UMKM kuliner, tetapi juga membuka peluang kerja baru dan memperkenalkan kekayaan rasa Sulsel ke pasar yang lebih luas,” tambahnya.
Head of Taste Elevation PT ABC Indonesia, Intan Ekowati, menjelaskan bahwa kegiatan ini bertujuan memberikan wadah belajar dan berkreasi bagi masyarakat, khususnya perempuan pelaku usaha kuliner.
“Kami ingin menciptakan ruang bagi peserta untuk mengembangkan kreativitas mereka dalam memasak dan mengeksplorasi cita rasa baru,” katanya.
Acara ini diharapkan menjadi momentum bagi UMKM Sulsel untuk semakin berkembang, meningkatkan daya saing, dan memperluas pasar mereka.
Penulis: Irwan
