MAKASSAR — Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, mendampingi Ketua Komisi IV DPR RI, Siti Hediati Soeharto, beserta rombongan dalam kunjungan kerja di Kompleks Pergudangan Panaikang, Perum Bulog Makassar, pada Senin (11/8).
Rombongan Komisi IV DPR RI, yang terdiri dari 10 anggota, dipimpin langsung oleh Siti Hediati Soeharto, mengunjungi gudang penyimpanan dan unit pengolahan beras Bulog.
Kunjungan ini bertujuan untuk memastikan ketersediaan stok beras nasional, memeriksa proses pengemasan, serta mengevaluasi kualitas beras yang disimpan dalam jangka panjang.
Wakil Ketua Komisi IV DPR RI, Abdul Kharis Almasyhari, menyampaikan bahwa stok beras di Bulog Makassar terjaga dengan baik, bahkan pihak Bulog perlu menyewa gudang tambahan untuk menampungnya.
“Kami mengunjungi gudang Bulog dan melihat langsung proses pengolahan beras. Beras yang telah disimpan lama diperbaiki melalui pembersihan, sehingga tetap layak konsumsi,” kata Abdul Kharis.
Dia menambahkan, meskipun kapasitas pengemasan beras di Makassar terbatas, yang hanya mampu mencapai 30 ton per hari, kualitas pengolahan sangat baik. Namun, jika terjadi program penyaluran besar, prosesnya bisa memakan waktu lebih lama.
“Proses pengolahan beras di sini meliputi pembersihan debu dan pemisahan butir beras yang rusak akibat penyimpanan jangka panjang. Beras yang kualitasnya kurang baik dikeluarkan dan disegarkan kembali, sehingga tingkat kerusakan dapat ditekan hingga 15 persen,” jelasnya.
Selain itu, rombongan juga mendapat informasi bahwa sebagian beras yang dikelola Bulog Makassar masih berasal dari impor, termasuk stok impor tahun 2024, yang kualitasnya lebih baik dibandingkan dengan stok impor 2020.
Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, mengapresiasi perhatian Komisi IV DPR RI terhadap ketahanan pangan daerah, khususnya di Kota Makassar.
“Kami menyambut baik upaya ini, karena ketersediaan pangan adalah hal yang sangat penting,” ujarnya.
“Pemerintah Kota Makassar akan terus bersinergi dengan Bulog dan pemerintah pusat untuk memastikan kebutuhan beras warga selalu terpenuhi,” tambah Munafri.
Penulis: Ardhi
