Lintaskabar.id, Makassar – Backhaus, brand pastry dan kafe lokal asal Makassar, membuka cabang baru di dealer Kalla Toyota Cabang Alauddin. Meski beroperasi di area dealer, Backhaus tetap menerima pengunjung umum.
Backhaus buka cabang ketiga di Alauddin
Backhaus menambah jaringan usahanya setelah lebih dulu hadir di Jalan Urip Sumoharjo dan CPI. Owner Backhaus, Muhammad Shafwan, mengatakan Backhaus memilih lokasi Kalla Toyota Alauddin karena melihat potensi pasar yang besar di Jalan Sultan Alauddin.
“Alauddin ini menjadi salah satu akses utama Kota Makassar. Lokasi ini sesuai dengan target pasar kami yaitu kampus, rumah sakit, dan area perkantoran,” ujar Shafwan kepada media saat pembukaan Backhaus Kalla Toyota Alauddin, Kamis (22/1/2026).
Backhaus hadirkan pastry dan kopi premium
Shafwan menjelaskan Backhaus menyajikan berbagai jenis pastry dan beragam pilihan kopi dengan segmen yang lebih premium. Backhaus menyediakan kopi lokal Toraja, kopi dari beberapa daerah lain, hingga biji kopi impor untuk pasar premium.
“Selain itu, jenis pastry yang kami hadirkan juga berbeda dari yang lainnya. Kami siapkan menu yang sulit untuk ditiru cafe lainnya,” jelasnya.
Pelanggan servis Kalla Toyota dapat voucer
Khusus di cabang Kalla Toyota Alauddin, Backhaus memberi keuntungan tambahan bagi pelanggan dealer. Setiap konsumen Kalla Toyota yang melakukan servis akan mendapatkan voucer kopi dan pastry untuk ditukarkan.
Shafwan nilai pasar F&B Alauddin masih berpeluang
Lebih lanjut, Shafwan menilai trafik masyarakat yang tinggi membuat kawasan Alauddin memiliki pasar F&B yang besar. Ia mengakui persaingan bisnis kuliner saat ini cukup berat, namun Backhaus tetap melihat peluang jika pelaku usaha memilih lokasi yang potensial.
“Meskipun bisnis F&B saat ini cukup berat, berbeda dari tahun sebelumnya, namun juga ada peluang yang bisa dicoba. Hadir di daerah potensil adalah salah satu peluangnya. Area Alauddin ini cukup memungkinkan untuk bisnis cafe dapat berkembang,” ungkap Shafwan.
Kalla Toyota gandeng Backhaus dan Rappo
West Region General Manager Andyka Susanto mengatakan Kalla Toyota memilih Backhaus sebagai mitra karena kualitas produk dan nilai yang sejalan. Selain itu, Kalla Toyota juga menggandeng Rappo sebagai mitra recycle product untuk memperkuat kepedulian lingkungan melalui langkah sederhana namun bermakna.
“Kolaborasi Backhaus dan Rappo ini merupakan bagian dari upaya kami dalam menciptakan joyful experience di seluruh ekosistem Toyota. Tidak hanya untuk pelanggan, tetapi juga bagi karyawan, mitra, dan komunitas di sekitar dealer,” ujar Andyka. (Ag)
